Gastronomi denildiğinde akla ilk gelen şehirlerden biri olan Bolu, aşçılarıyla meşhur köklü mutfak kültürünü sadece geleneksel yemeklerle değil, modern sokak lezzetleriyle de zenginleştiriyor. Bu değişim ve lezzet rüzgarının en popüler duraklarından biri ise Patron Pilav.
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pilavı doyurucu, yenilikçi ve sokak lezzeti konseptiyle buluşturan bu işletme, kısa sürede Bolu merkezde hem öğrencilerin hem de hızlı ve lezzetli yemek arayanların uğrak noktası haline geldi.